“ Batido de Mamey”古巴SuperFruit早餐冰沙或冰沙碗
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当我在迈阿密长大的孩子时,我期待着在炎热的夏夜有一次特别的旅行,前往古巴餐厅的步行柜台,品尝“ batido de mamey”(奶头奶昔)。发音 h,略微扭曲 迈阿密),是一种异国情调的橄榄球状水果,在墨西哥,中美洲,加勒比海和佛罗里达州南部种有粗糙的棕色外皮,大多数人甚至没有听说.

在许多方面,这是迈阿密最好的秘密。对我而言,这是美味佳肴。到目前为止,我最喜欢的水果,在三月至四月或七月的短暂季节中,我会一直愿意开车到任何果蔬摊位到Homestead(对于不认识迈阿密的人来说大约1小时路程)到八月,取决于品种。

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如果您可以将鳄梨变成具有最天堂般风味的丝滑,光滑,深沉,明亮的粉红色(几乎红色)水果,那就可以想象到了!水果的这种美味需要耐心地成长-果树在三到五年内(只有在 嫁接 从一棵成熟的树上;从种子中生长 7年)。即使这样,等待还是值得的!这些抗霜冻的树每年仅提供一次成熟的果实,而在我看来,要获得这种毛茸茸的果实,就意味着您将进入一个像巧克力一样柔滑(和令人满意的效果)的世界。

所有人都幸运,您不必住在迈阿密或加勒比海就能找到这种维生素B和富含营养,纤维友好的水果。令人惊讶的是,您可以从以下网站订购mamey 亚马孙 要么 这个给热带水果种植者 并在全国各地品尝这种挑剔水果的奶油味。在我的“Batido de Mamey”古巴SuperFruit早餐奶昔,我们在光滑,不含乳制品的杏仁奶中混合了玛米和富含抗氧化剂的生可可。瑞士甜菜将其转变为富含纤维和维生素的早餐。

您可以按照以下说明将其作为奶昔喝,或将其制成更美味的早餐奶昔碗。

思慕雪成分

2杯不含角叉菜胶的杏仁奶

1.5勺蛋白粉(我们喜欢 HappyGut®洁肤粉 !)

½玛美

½汤匙生可可

1杯有机红色瑞士甜菜

1汤匙烤有机杏仁黄油

1茶匙香草精

根据需要加冰

 

早餐碗成分

1根香蕉–切成½英寸的圆盘

1杯无麸质烤麦片(例如 丽兹的格兰诺拉麦片, 低血糖麦片)

1杯有机蓝莓

½杯山核桃

¼杯无亚硫酸盐的有机椰子片

 

思慕雪步骤

  1. 按照高速搅拌机中列出的顺序放置配料。
  2. 混合至光滑。
  3. 加冰以创建所需的厚度。
  4. 倒入一个高脚玻璃杯中享用。

思慕雪碗步骤

  1. 首先准备冰沙,并放在一旁。确保添加额外的冰块以获得更浓的稠度。
  2. 通过在底部添加一层格兰诺拉麦片来准备一个深碗。在同心圆中加入香蕉片,蓝莓和山核桃。
  3. 小心地在第一杯冰沙倒出后倒入约1/2碗。
  4. 在香蕉片,山核桃和蓝莓的同心圆上重复格兰诺拉麦片。在设计中发挥创意。让孩子们参与其中并使其有趣。也许他们想用配料创建直线。
  5. 小心地倒入另一层的ma浆状冰沙至所需量。
  6. 将香蕉片,山核桃和蓝莓放在上面。
  7. 撒上不含亚硫酸盐的有机椰子片。
  8. 用勺子享受。

烂泥

I’我不是唯一的Mamey粉丝 预测其增长,请阅读本文 福布斯 文章更多!
(图片来自文章)

这里’带有古巴风味的幸福肠!
佩德博士

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