当我在迈阿密长大的孩子时，我期待着在炎热的夏夜有一次特别的旅行，前往古巴餐厅的步行柜台，品尝“ batido de mamey”（奶头奶昔）。发音 h，略微扭曲 迈阿密），是一种异国情调的橄榄球状水果，在墨西哥，中美洲，加勒比海和佛罗里达州南部种有粗糙的棕色外皮，大多数人甚至没有听说过.
在许多方面，这是迈阿密最好的秘密。对我而言，这是美味佳肴。到目前为止，我最喜欢的水果，在三月至四月或七月的短暂季节中，我会一直愿意开车到任何果蔬摊位到Homestead（对于不认识迈阿密的人来说大约1小时路程）到八月，取决于品种。
如果您可以将鳄梨变成具有最天堂般风味的丝滑，光滑，深沉，明亮的粉红色（几乎红色）水果，那就可以想象到了！水果的这种美味需要耐心地成长-果树在三到五年内（只有在 嫁接 从一棵成熟的树上；从种子中生长 7年）。即使这样，等待还是值得的！这些抗霜冻的树每年仅提供一次成熟的果实，而在我看来，要获得这种毛茸茸的果实，就意味着您将进入一个像巧克力一样柔滑（和令人满意的效果）的世界。
所有人都幸运，您不必住在迈阿密或加勒比海就能找到这种维生素B和富含营养，纤维友好的水果。令人惊讶的是，您可以从以下网站订购mamey 亚马孙 要么 这个给热带水果种植者 并在全国各地品尝这种挑剔水果的奶油味。在我的“Batido de Mamey”古巴SuperFruit早餐奶昔，我们在光滑，不含乳制品的杏仁奶中混合了玛米和富含抗氧化剂的生可可。瑞士甜菜将其转变为富含纤维和维生素的早餐。
您可以按照以下说明将其作为奶昔喝，或将其制成更美味的早餐奶昔碗。
思慕雪成分
2杯不含角叉菜胶的杏仁奶
1.5勺蛋白粉（我们喜欢 HappyGut®洁肤粉 ！）
½玛美
½汤匙生可可
1杯有机红色瑞士甜菜
1汤匙烤有机杏仁黄油
1茶匙香草精
根据需要加冰
早餐碗成分
1根香蕉–切成½英寸的圆盘
1杯无麸质烤麦片（例如 丽兹的格兰诺拉麦片， 低血糖麦片）
1杯有机蓝莓
½杯山核桃
¼杯无亚硫酸盐的有机椰子片
思慕雪步骤
- 按照高速搅拌机中列出的顺序放置配料。
- 混合至光滑。
- 加冰以创建所需的厚度。
- 倒入一个高脚玻璃杯中享用。
思慕雪碗步骤
- 首先准备冰沙，并放在一旁。确保添加额外的冰块以获得更浓的稠度。
- 通过在底部添加一层格兰诺拉麦片来准备一个深碗。在同心圆中加入香蕉片，蓝莓和山核桃。
- 小心地在第一杯冰沙倒出后倒入约1/2碗。
- 在香蕉片，山核桃和蓝莓的同心圆上重复格兰诺拉麦片。在设计中发挥创意。让孩子们参与其中并使其有趣。也许他们想用配料创建直线。
- 小心地倒入另一层的ma浆状冰沙至所需量。
- 将香蕉片，山核桃和蓝莓放在上面。
- 撒上不含亚硫酸盐的有机椰子片。
- 用勺子享受。
I’我不是唯一的Mamey粉丝 预测其增长，请阅读本文 福布斯 文章更多！
（图片来自文章）
这里’带有古巴风味的幸福肠！
佩德博士
