快乐肠冬季沙拉配腌制的胡萝卜
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东风GF SF V VG

服务:4

我很高兴为您和您的家人提供 假期的快乐肠菜单。这道菜是冬季沙拉,着重强调了一些美味的蔬菜,并通过简单而美味的旋转使其恢复了正常的加工。

冬天的沙拉可能很单调,通常,您只想吃些热的和奶油状的东西。我向您保证,您一定会喜欢这款沙拉。

在冬天享受沙拉时,我已经满足了所有要求。另外,它对肠道有惊人的好处。

除了用于肠道健康的富含纤维的蔬菜外,自制的葱花调味料还具有治疗功效。青葱是一种抗氧化剂,具有丰富的抗菌和抗真菌特性。这些抗炎功效有助于维持微生物的平衡并增强对外国入侵者的防御能力,尤其是在我们进入流感季节时。

这种色拉很漂亮,它以鲜艳的色彩和根茎类蔬菜真正体现了假日季节的精神。

配料

1个头romanesco,垂直切成一英寸厚(看起来像树)

1头花椰菜,小花

4根胡萝卜,对角切成3英寸厚的薄片

1根胡萝卜,切丁

½杯苹果醋

2个中等鳄梨,切成薄片

1小葱,切碎

⅓杯橄榄油

⅓杯鳄梨油

2杯布鲁塞尔芽菜,切成两半

¼杯香菜,切碎

海盐和胡椒粉

 

Step 1

在一个小罐子里加入⅓杯苹果醋和切丁的胡萝卜。加盖,让其在冰箱中过夜并“刺痛”。

Step 2

烤箱预热到350度。在一个烤盘上放罗马香菇片,淋上鳄梨油,盐和胡椒粉。烤20-25分钟或直到变成浅褐色。

Step 3

在一个单独的平底锅上,放置抱子甘蓝和花椰菜小花。您可能需要一个额外的烤盘。淋上剩余的鳄梨油,撒上盐和胡椒粉。烤20-25分钟或直到变成浅褐色。

Step 4

在一个单独的碗中,用1/4杯苹果醋和橄榄油搅拌青葱。

Step 5

蔬菜煮熟后,让其冷却。然后在底部放上romanesco,在顶部放上花椰菜,抱子甘蓝和烤胡萝卜。在侧面添加鳄梨片,顶部加入腌制的胡萝卜片,欧芹和细雨调味料。

 

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