自制蔬菜汤
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佩德博士 soup

手头上的好主食!蔬菜汤在许多食谱中都被用作基础,

从汤到砂锅菜,甚至炒菜。但您也可以享受这种富含矿物质的食物

白天或晚上加汤或晚餐。它也滋养您的肠胃和身体。

自制蔬菜汤

WF,DF,GF,SF,VEG,VG

产量4杯

配料

4根胡萝卜,切碎

4根芹菜梗,切碎

½中西葫芦,切碎

½中等的欧洲防风草,切碎

切碎的4个葱(仅绿色部分)

5片月桂叶

1汤匙海盐

1茶匙黑胡椒

¼杯新鲜欧芹

几小束新鲜百里香

6杯过滤水

Step 1

将所有蔬菜,草药和调味料放在一个大汤锅中。盖上水。烧开,减少热量,小火煮约1小时。

Step 2

将肉汤倒入过滤器中以除去固体。将肉汤放在冰箱的玻璃瓶中最多存放3-4天,或在冰箱中存放最多4个月。

提示:这也可以很好地保存在冰箱中。我喜欢将肉汤冻结在冰块托盘中,并保存在需要少量蔬菜肉汤的食谱中。

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