凝集素悖论(第2/3部分)
2020年8月19日
作者:Vincent Pedre医学博士

误区2:每个人都有凝集素问题。

您是否喜欢八月的农产品丰富多样?每年的这个时候,我都希望每周有一次去农贸市场的旅行。但是,如果您不吃自己最喜欢的食物,那有什么好处?上周,当我们了解到所有含凝集素的食物都以不同形式出现,甚至有些有益健康时,我们揭穿了一个普遍的神话,即所有含凝集素的食物都是不好的。

但是,在向您的可重复使用的购物袋中放入西红柿,胡椒粉和黑豆之前,我们必须面对这样一个现实:即使并非所有的凝集素都同样糟糕,我们中的许多人仍然会遇到极为令人难忘的症状-如腹胀,胀气,头痛,甚至在进食后呕吐。是什么赋予了?  

回答这个问题迫使我挑战另一个极端普遍的凝集素神话,那就是每个人都有凝集素问题。每个人都 有凝集素问题?如果是这样,为什么最近似乎没有这个问题,最近又变成了问题?

并非所有人都遭受凝集素副作用的简单事实应该是第一个大提示,即 ‘不,我们都没有凝集素问题。’

长期以来,我一直怀疑幕后还有另一个看不见的因素在起作用,导致某些人对凝集素产生不宽容的态度,而其他人则没有。 

但是,这是什么因素呢? 

本周,我们将深入研究我认为是 所谓凝集素问题的真正根本原因。惊喜!尽管凝集素可能会导致问题,但它与凝集素根本没有多大关系。 

在我的实践中,我已经看到数十名患者从对凝集素不耐受变成了对凝集素耐受 通过治愈他们的肠子,我认为这是许多凝集素问题的潜在因素。

了解肠-凝集素连接

我已经亲眼观察了您的肠道在破坏性凝集素中起着多么重要的作用。您会发现,您的肠道内藏有约100万亿个微生物,其中包括多达一千种细菌,数十种酵母和真菌,数量不明的病毒以及偶发的蠕虫。这些统称为“肠道微生物组”。

我们对人类肠道微生物组的了解仍处于起步阶段,但最新研究表明,它可以通过多种不同方式影响人类健康和疾病,包括影响我们的情绪,免疫系统,能量水平以及我们对各种食物的耐受能力,包括凝集素。 

在健康的肠道中,所有功能均发挥最佳作用,有益细菌之间保持健康的平衡。在日常水平上,这意味着肠道内充满着友好而多样的好细菌,这些细菌可以帮助我们消化食物,产生维生素并控制不友好的肠道生物。 

当肠道健康时,它也会: 

  • 告诉您什么时候吃饱。 吃饱后,健康的肠道会向大脑发送准确的信号,以免吃得过饱,这意味着饭后会感到饱足但不会过饱。请查看上周的博客,了解瘦素与凝集素不耐受之间的联系。 
  • 帮助您将食物分解为可吸收的营养。 健康的肠道在正确的时间分泌出适量的消化液,这意味着您所有的食物都被消化成其组成部分。这包括分解和消化富含凝集素的食物的能力。 
  • 支持健康的肠道屏障。 健康的肠道具有明显的肠道屏障,这意味着肠壁可以吸收营养,但能够阻止细菌,酵母菌和其他成分进入血液并造成损害。 

不幸的是,我们许多人的肠胃都没有健康。如果您的肠道不健康,您将不可避免地遭受营养不良症的困扰-肠道中好虫和坏虫之间的不平衡。您甚至可能都不知道自己患有病,但您所知道的是到处都感到肿,发臭,疲倦,精神上有雾和疼痛。 

但是首先是什么原因导致肠道不健康?有某些生活方式因素会影响我们肠道的健康状况。例如,您排便的频率和服用的药物会影响肠虫的生长。实际上,抗生素可能是全球性营养不良症的头号罪魁祸首,因为尽管它们在杀死体内有害细菌方面发挥着重要作用,但也可以消灭有益细菌。您可能已经猜到了,饮食对微生物组也有很大影响 16;一些食物-如健康的脂肪和纤维-对您的微生物组健康非常有用,而其他食物如加工糖,生十字花科蔬菜和凝集素则可能会刺激肠胃,从而导致或加剧现有的肠胃问题。我在书中广泛谈论对肠道有益和有害肠道的食物, 快乐肠.

肠道和凝集素不耐受

如果您的生活方式不支持肠道健康,则您会患上营养不良,这将为另一种常见肠道疾病(称为漏肠)创造理想的环境。

肠道渗漏的特征是肠壁的“渗透性过高”,这会使您的身体暴露于食物和毒素中部分消化的蛋白质分子。

这样考虑:肠壁就像一个安全卫,决定谁可以进入和谁远离你的血液。当您的肠子漏水时,就像保安人员点了点头,任何人都可以随意进出,包括凝集素。乍一看听起来不像是世界的尽头,但是当植物凝集素和其他毒素以及食物中的分子进入血液时,免疫系统无法识别它们,因此会攻击-这就是造成可怕症状的原因,例如肠痛,恶心和腹胀。 

最棘手的部分是,您甚至可能都不知道这些敏感性。食物敏感性并不总是表现为消化不良。实际上,它们可以引起看似无关的身体症状,例如荨麻疹,过敏,慢性鼻窦发炎和偏头痛,而没有任何腹痛,腹胀或肠蠕动问题,并且最终只会成为肠易激综合征和自身免疫性疾病的诱因。

您可能会看到我要去的地方。我相信 凝集素通常是真正应该归咎于漏水肠道的问题的罪魁祸首。一个健康的肠道,包括健康的肠道菌群平衡和坚固的肠壁,可以更好地处理含凝集素的食物,并防止这种免疫系统受到攻击。

如果您的生活方式不支持肠道健康,则您会患上营养不良,这将为另一种常见肠道疾病(称为漏肠)创造理想的环境。肠道渗漏的特征是肠壁的“渗透性过高”,这会使您的身体暴露于食物和毒素中部分消化的蛋白质分子。这样考虑:肠壁就像一个安全卫,决定谁可以进入和谁远离你的血液。当您的肠子漏水时,就像保安人员点了点头,任何人都可以随意进出,包括凝集素。乍一看听起来不像是世界的尽头,但是当植物凝集素和其他毒素以及食物中的分子进入血液时,免疫系统无法识别它们,因此会攻击-这就是造成可怕症状的原因,例如肠痛,恶心和腹胀。 

最棘手的部分是,您甚至可能都不知道这些敏感性。食物敏感性并不总是表现为消化不良。实际上,它们可以引起看似无关的身体症状,例如荨麻疹,过敏,慢性鼻窦发炎和偏头痛,而没有任何腹痛,腹胀或肠蠕动问题,并且最终只会成为肠易激综合征和自身免疫性疾病的诱因。

您可能会看到我要去的地方。我相信 凝集素通常是真正应该归咎于漏水肠道的问题的罪魁祸首。一个健康的肠道,包括健康的肠道菌群平衡和坚固的肠壁,可以更好地处理含凝集素的食物,并防止这种免疫系统受到攻击。

揭示凝集素的真正问题

作为一名专门研究肠道健康的医生,我观察到,如果您的肠道健康且肠道菌群平衡,那么可能引起问题的凝集素的数量将远远超过大多数人的饮食。这是因为健康的肠壁会产生消化酶,从而分解凝集素,并且不允许凝集素滑入血流。 19

换句话说,凝集素与自身免疫性疾病和肠道失衡有关。反过来!
我发现肠道失衡通常是问题所在, 只是凝集素。

正如我们上周了解到的那样,某些凝集素对肠道的损害要大于其他。例如,芸豆凝集素会特别损害肠壁内的细胞,导致细菌过度生长,并造成营养不足。 21 同时,在肠道健康的人中 一些含凝集素的食物,例如西红柿和其他水果,是健康的。 18 显然,将所有凝集素归类为“有害”会大大简化这一广泛的食物类别。

公平地说,凝集素确实会给患有营养不良的患者带来麻烦。对于这些人,凝集素可以:

  • 干扰营养物质的消化吸收
  • 不利地影响您消化道内的免疫系统 22
  • 影响肠道细胞的健康状况及其自我修复的能力

这些问题不容忽视或低估。举例来说,您吃豆类。这些豆类中的凝集素会抵抗肠胃中的酸性环境,因此不会被肠分解。 23 它们最终与肠壁​​壁内的细胞结合。24 如果您吃大量它们,它们会刺激肠壁,引起腹泻和呕吐等症状,并加剧肠漏气,使它们从肠内全部滑出并进入您的血液。这引起具有多米诺骨牌效应的炎症反应,从而导致许多问题。基本上,当您内部发炎时,您所吃的更多卡路里会以脂肪的形式存储,而体重增加恰恰发生在眼前。此外,发炎和发炎的肠壁也可能会干扰其他重要营养素的吸收。 25

随着时间的流逝,凝集素会穿过肠道壁,它们会结合到您体内的各种组织,包括脑,甲状腺,肝脏和胰腺,甚至可能导致自身免疫性疾病。这是自身免疫之火。炎症导致多种疾病,包括类风湿关节炎和1型糖尿病。 26 我称这种现象 凝集素自身免疫连接。但正如您所看到的,这是一个复杂而多方面的问题。为所有这些问题单独责骂凝集素和凝集素会极大地简化当前的问题。

在我的实践中,我发现我的凝集素不耐症患者通常始于肠道受损。

虽然一旦肠道受损,进食凝集素可能会使病情恶化,但这些凝集素本身并没有真正 创造 首先是损害。

通过治愈肠道来治愈凝集素不耐受

当凝集素附着在肠壁上时,会导致肠渗漏。 20 那是个坏消息。好消息是,一旦您修复了渗漏的肠道并重新平衡了肠道微生物组,您就可以更好地耐受含凝集素的食物(尤其是正确配制的食物),其中许多食物可以被视为平衡饮食中的健康部分。 

那么,如何修复肠道漏水并重新平衡肠道微生物组呢?您会惊讶的是,补救方法不仅在于饮食,还在于生活方式。

治愈渗漏肠的7个步骤

…这样您就可以再次享用含凝集素的食物

精制糖

减少加工和精制糖

吃太多的糖会使食糖的肠道细菌和酵母生长失控,从而使您容易发生营养不良。这样可以排挤有益细菌,即确保凝集素不会引起不适症状所需的细​​菌。如果您渴望吃糖,请尝试选择黑巧克力,凉茶或一块水果。

每天移动身体

肠道微生物组与身体健康之间已建立了联系。但这并不意味着您必须有六块腹肌或参加马拉松比赛才能保持健康。相反,应每天以某种方式集中精力移动身体,这可能意味着从跳舞到网球到慢跑15分钟。

每天移动身体
优先考虑睡眠

优先考虑睡眠

这可能令人惊讶,但是您的肠道细菌也会受到睡眠时间安排的影响。获得更好睡眠的最佳方法是建立夜间例程。这不’不必复杂;实际上,这可能很简单,例如在睡前一个小时将手机放开,喝一杯洋甘菊茶,调暗灯光并阅读自己喜欢的小说。

查找适合您的压力管理工具

瑜伽,冥想,呼吸运动,伸展运动和日记都是科学支持的工具,可帮助您应对生活中的许多挑战以及日常起伏。乍一看,心理压力是一种 主要危险因素 用于营养不良。

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仅在实际需要时服用药物

仅在您服用药物时 其实 需要他们

处方药和非处方药存在时间和地点,但不幸的是,尤其是在美国,我们经常滥用这些药物,这使我们容易患上消化不良和肠道渗漏。如果您想优先考虑肠道健康,请确保只在确实需要时服用抗生素,类固醇和非处方止痛药等药物。甚至看似良性的OTC药物(如布洛芬和对乙酰氨基酚)在过度使用时也会导致肠道漏水和营养不良。如果这样做,请尝试仅在短时间内服用它们。

选择更健康的家用产品

通过改用绿色清洁产品,化妆品和美容产品,您可以减少肠道每天必须处理的化学药品的数量和数量。这将有助于保护肠道微生物组的多样性并治愈肠道。

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遵循限制凝集素的饮食并结合肠道修复程序

遵循有限的凝集素饮食,结合肠道修复程序

要真正治愈问题的根本原因,您不仅需要带走违法者(即凝集素),而且还必须治愈肠壁。最好的方法是在一个综合的肠道治疗计划中,采用消除饮食的方法,这种饮食不仅可以减少大多数高凝素食品,而且还可以消除乳制品,面筋,玉米,糖,酒精和咖啡。这就是 重新启动Happy Gut:28天清洁 关于一切。

如您所见,您可以采取许多步骤来治愈肠道并逆转凝集素不耐症,然后再以为您一生都将被判处无凝集素饮食。我的意思是,老实说,任何人都可以做到吗? 

事实是,仅仅从饮食中剔除凝集素是有益的,这会丢失整个图片的很大一部分。他们说,如果您在图片中,则看不到边框。好吧,在这种情况下,肠道健康是在夏季理想的情况下享受美味,富含凝集素的食物的丰盛的框架。归根结底,如果您不将注意力转移到治愈肠道上,您将失去许多健康问题的根源,包括不耐受凝集素。这就是为什么我叫这个系列 凝集素悖论.  

3条留言

  1. Deedee Daumit

    我在哪里注册您的博客?

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  2. Deedee Daumit

    我服用您的Synbiotic365。我也服用了GutConnect365。我服用了许多Mercola博士补品。一直有肠道问题。我是否需要检查肠道是否漏水?已在7年前与桥本氏一起诊断,但两名内分泌学家无法弄清楚。我精力旺盛,头发浓密,指甲结实。在Synthroid中,没有针对桥本的抗体。他们只是说我在Synthroid上做的很好,所以就算了吧。

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