您的医生可能不会告诉您心脏健康方面的缺失环节
2021年2月17日
作者:Vincent Pedre医学博士

…为什么肠道TMA不是TMI

作为“快乐肠医生”,我花了很多时间向全世界的人们介绍肠道健康以及如何将大多数健康问题追溯到肠道。而且,如果您一直在关注我以前的博客文章,您将会了解诸如:抑郁症实际上是如何在肠道中发生的,因为在肠道中产生的血清素比在大脑中产生的更多。怎么 漏肠 会导致慢性发炎, 免疫系统 处于高度戒备状态,甚至导致自身免疫性疾病;以及体重增加与某些肠道细菌的关系如何,这些细菌可能会使这些多余的磅变得更难失去。

现在,本月,为了纪念美国心脏健康月,我正在谈论 肠道健康与心脏病之间不可否认的联系.

解释饮食之间的联系& Heart Disease

尽管像阿尔茨海默氏症和2型糖尿病这样的疾病最近引起了广泛关注,主要是由于病例激增,但心血管疾病仍然是全球男女死亡的首要原因,造成的死亡人数超过 1790万人 每年全球。几十年来,我们知道饮食会影响我们的心血管健康(饮食变化一直是解决诸如高胆固醇,高血压或动脉粥样硬化等问题的最初建议之一);也就是说,大多数资源倾向于掩盖此连接存在的原因以及它实际如何工作。

这是因为直到不久之前,我们还不完全了解这种连接的工作方式。但是近年来,研究人员发现了有关饮食与心脏病之间存在紧密联系的更多细节,这令人惊讶!它与肠道细菌有关。

引述

事实证明,肠道微生物组学解释了为什么饮食会影响我们的心脏健康。

佩德雷博士签名

我的意思是这样:在过去的几年中,研究人员发表了一些关于人和动物的研究,这些研究将特定的肠道细菌与增加的心脏病和中风风险联系在一起。更具体地说,研究人员发现,当您食用某些在红肉中发现的含有左旋肉碱的食物和在蛋,奶酪和贝类等食物中发现的磷脂酰胆碱时,会促进某些肠道细菌的生长,然后开始产生更高水平的称为三甲胺或TMA的化合物。如果停在那儿,可能不会那么有害。但是,当TMA在我们的肝脏中代谢时,就会出现问题。

一旦进入体内,TMA就会被肝脏迅速转化为三甲胺N-氧化物(TMAO)。坏消息来了:虽然肠道细菌产生TMA等代谢产物是完全正常的,但特定的代谢产物TMAO与心血管疾病的风险有关。而且它只能通过称为生物转化的过程在肝脏中产生-在这种情况下,是通过一种称为 黄素单加氧酶 (简称FMO)。 为什么这很重要? 因为人们在FMO酶的活性上可能存在遗传差异,从而导致TMA或多或少地转化为TMAO。

了解TMAO& Heart Health

这个新发现的链接也不是一个脆弱的链接。研究表明,血液中TMAO较高的人 可能性的两倍 与正常的TMAO水平相比,有心脏病,中风或其他心血管急症的危险。一个的结果 最近的研究 还显示,TMAO血药水平高的人更容易过早死亡。高TMAO也已连接到 心脏衰竭慢性肾病.

TMAO使您的血凝块形成细胞(又称血小板)粘稠,这意味着它会增加它们粘在动脉内部并引起阻塞的可能性,例如在心脏病发作或中风期间发生的情况。

这就是真正有趣的地方:看来,吃越多的红肉,就越能促进肠道中“以肉食”的肠道细菌的生长,并且吃肉时最终产生的TMAO越多。相反,素食主义者和素食主义者往往 较低的水平 TMAO和产生TMAO的细菌。谈论恶性循环!

经常食用大量的红肉和动物产品会改变微生物组的组成,从而产生更多的TMAO。 #mindblown

研究表明 25%的代谢物 杂食者和纯素食者之间是不同的,严格遵守植物性饮食的人 可能性降低25% 会发展成心脏病。这些数字如何排列有趣,不是吗?所以虽然这不是 因果关系 的关系(意思是,尚未证明是由另一原因引起的),这确实迫使我们考虑以下观点:肠道微生物群及其代谢产物的变化确实是造成红肉和动物产品对心脏健康产生负面影响的原因。

连接TMAO,红肉和饱和脂肪

阅读以上内容后,您可能会害怕,我将为您提供的下一条建议是切掉所有肉类,奶制品和动物类产品。好吧,您可以呼气,因为这不是我要提供的建议!从我的角度来看,有关红肉消费和TMAO的最新知识应鼓励我们专注于饮食,以均衡和节制为指导。

为什么?好吧,研究表明,那些食用富含植物的饮食的人产生TMA的细菌较少,因此食用动物产品后产生的TMAO较少。实际上,吃肉的素食主义者和素食主义者 最初不会 能够在肠道中合成TMA或将其转化为肝脏中的TMAO。直到一个人在很长一段时间内继续定期吃红肉,他们才能够产生这些代谢产物。这意味着只要您适度吃很多植物,并且只吃适量的红肉(连同贝类,鸡蛋和奶制品),则您的TMAO水平应保持在健康范围内。如果您想继续享用红肉,但又希望避免TMAO含量不健康,请执行以下五个步骤。

降低肠道TMA的5种方法& Heart Disease Risk

1.吃地中海饮食

富含红肉的饮食可以增加TMAO,但研究表明,采用地中海草原饮食可以减少TMAO!科学家怀疑这是因为该地区的普通食品(例如新鲜水果,蔬菜和橄榄油)含有称为3-二甲基-1-丁醇(DMB)的化合物, 最小化TMAO 由食肉肠微生物产生。

新鲜水果和蔬菜-HappyGut®Blog

实际上,研究甚至测试了在饮用水中添加DMB。我建议重点研究水果和蔬菜,因为研究还表明,如果您想 下层TMAO.

2.使红肉成为一种享受

红肉似乎触发了TMAO的产生,因为它含有高水平的称为L-肉碱的物质。实际上,左旋肉碱实际上是细菌在肠内产生TMA的原料。但是,不要因为左旋肉碱也参与能量代谢而给它一个坏名声。实际上,左旋肉碱起着将长链脂肪酸转运到线粒体的穿梭作用,在那里可以将它们燃烧以燃烧心脏等肌肉(主要依靠脂肪)中的燃料。
特殊场合下的红肉-HappyGut®Blog
因此,您可以通过偶尔将红肉作为一种零食,而不是完全放弃吃肉,而在周末,外出或特殊场合都可以吃这种红肉,同时为身体补充大量的肉。植物性食品会限制身体制造TMAO的能力,并控制“食肉”细菌的数量。而且不要忘记,您应该只吃草的红肉(如果可能)是草食的,以避免在工厂饲养的红肉中发现发炎的omega-6脂肪。

3.享用牛奶,鸡蛋,&家禽适度

研究表明,乳制品,鸡蛋和家禽 似乎不一样 TMA产生肉类的能力,以及其他对心脏有益的特性。这意味着与红肉相比,您对这些食物的限制可以不必那么严格。但是,如果您遵守HappyGut®准则,则知道在生产过程中不允许使用乳制品和鸡蛋 快乐肠®REBOOT: 28-Day Cleanse,直到在重新引入阶段,

开菲尔谷物-HappyGut®Blog

重新引入奶制品,鸡蛋和/或家禽后,请确保您正在寻找基于动物的高质量产品,如下所示:

  • 有机(原始)奶酪

  • 发酵乳制品,例如开菲尔或酸奶

  • 自由放养,无抗生素,鸡肉,以及

  • 牧场饲养的鸡蛋

4.当心左旋肉碱补充剂& Drinks

某些补品和能量饮料包含胆碱,磷脂酰胆碱(卵磷脂)和/或左旋肉碱等成分,它们可能会在不知不觉中导致您的身体 生产更多TMAO。例如, 一项研究 研究表明,每天补充1000毫克/天的左旋肉碱(一种经常用于帮助能量产生和脂肪燃烧的补充剂)至少3个月,导致9名线粒体研究参与者中的7名血浆TMAO水平显着增加失调。

避免喝能量饮料-HappyGut®Blog
如果您担心TMAO并尝试减少红肉的摄入量,请确保检查您经常食用的任何补充剂或能量饮料上的标签;然后,如果可以的话,切换到其他选择!但是,如果您没有线粒体疾病,这可能对您并不适用,还需要进行更多研究以阐明补充左旋肉碱在TMAO生产中的作用。

5.锻炼

锻炼对肠道微生物组多样性具有已知的有益作用,现在,研究人员怀疑锻炼实际上可以 诱发变化 减少TMA产生的微生物组成分。

目前尚不清楚哪种运动是最好的运动,所以现在我建议每周至少出汗5次,无论是快步走,HIIT锻炼,打网球还是跳舞。在运动方面,我喜欢遵循一句俗语:“最好的运动类型就是您将要做的运动。”将其视为运动疗法,然后选择最喜欢的运动类型。

这是个好消息! 归根结底,幸福的小肠人生并不一定意味着要永久消除食物,而其中包括红肉。如果您的肠胃很快乐,那么由于多吃植物和各种富含纤维的食物,您将能够消化各种食物,而不必永远彻底消除自己钟爱的食谱。结果,您仍然可以利用草食的红肉中发现的一些健康营养素,例如B族维生素,铁,能量消耗型左旋肉碱和锌。

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