服务：4

GF，DF

从春季到夏季，我们喜欢新鲜的当地产品。尤其是美丽的绿叶蔬菜。

夏天要吃新鲜，凉爽的食物。这沙拉能提供所有这些。加， 您可以享受这些营养丰富的食物，并消肿。

绿叶蔬菜富含纤维，可促进肠道健康。黄瓜和芹菜自然也能减少腹胀。杏仁使沙拉紧缩。鳄梨提供健康脂肪，而鸡蛋则提供蛋白质（以及更多健康脂肪）。 

没有什么比新鲜，美味的沙拉更好地享受时令蔬菜。这一个交付！

色拉配料

1 head 弗里斯 或季节性果岭，切碎

½杯樱桃番茄，切成两半

⅓切碎的马可娜杏仁杯

1个鳄梨，切成薄片

1个中等大小的黄瓜，1英寸的切片

3根芹菜切碎

4个荷包蛋

1杯香菇切碎

1汤匙鳄梨油

1茶匙苹果醋

调味料

¼杯橄榄油

1个柠檬，鲜榨

½杯香菜

1瓣大蒜

¼杯水

海盐和胡椒粉

Step 1

在中等煎锅中，在低火下添加鳄梨油。然后加入香菇并炒4-5分钟，或直至完全煮熟并变软。然后放到一边。

Step 2

混合调味料，直到光滑和奶油状。

Step 3

在一个大碗中，将沙拉蔬菜与香菇，芹菜，黄瓜片，杏仁，鳄梨和樱桃番茄混合。

Step 4

将适量的平底锅加水，烧开后，加入1茶匙苹果醋（这有助于水煮过程）。水烧开后，慢火煮一下。将鸡蛋打碎在一个小盘子里，然后慢慢加入水中。将每个鸡蛋煮3-4分钟，或直至达到所需的蛋黄内部温度。然后用漏勺取出。

Step 5

将调味料与色拉混合，然后放入单个碗中，再加一个荷包蛋。